小懒减肥神器的用法-小懒减肥神器有用吗

1. 可否在这里展示一道你亲手做的家常菜？

可否在这里展示一道你亲手做的家常菜？

大家好，我是这个问题的提问者爱吃爱玩的胖喵，感谢大家积极回答我的问题，看着大家晒出了那么多色香味俱全的家常菜，本喵也终于忍不住想亲自登场，展示展示我的拿手菜了。

首先登场的是看着都香的大东北家常菜：《铁锅㸆鹅胗黄土豆》

主料：鹅胗、黄土豆以及我们不可或缺的……大铁锅😃

辅料：葱丝、姜丝、蒜片、干辣椒（稍泡沥干）、花椒（十几粒）、八角（一颗）、桂皮（一小块）、料酒（适量）、盐（适量）、生抽（2小勺）、味精（0.5小勺）、鸡精 （0.5小勺）

第一步：锅中烧水，鹅胗洗净下水焯，加少许料酒，一小勺盐，一分钟捞出。注意，焯水的时候不要时间太长，血沫炒出即可，以免食材接下来不好入味。

第二步：鹅胗切厚片，热锅凉油，加入花椒粒煸香，下葱丝、姜丝、蒜片、干辣椒爆香。鹅胗下锅，多翻炒一会，使鹅胗与油充分接触。加入生抽继续翻炒几秒，然后加热水没过鹅胗，放入八角、桂皮、盐、料酒。（注意，千万不能放凉水，因为鹅胗本身就肉质劲道，如在受热后瞬间遇凉水，肉就会迅速收缩，导致口感变硬变柴）

第三步：鹅胗炖25分钟左右，下入绵土豆，土豆再炖十分钟。

第四步：大火㸆干，关火，加入味精鸡精。葱花调色。出锅~

🍲本菜亮点：色香味俱全有食欲，鹅胗入口软烂不失劲道，肉汤嵌入黄土豆口感绵面。下酒好菜！

接下来隆重推出带有浓浓四川风味的：《椒香干煸四季豆》

主料：四季豆（洗净沥干）

辅料：

蒜片、葱姜末、干辣椒（泡一下沥干）、熟芝麻、花椒（十多颗）、盐（四分之一小勺）、味精（半小勺）、鸡精（半小勺）、生抽（两小勺）

第一步：四季豆切中段，锅中烧油，油温至四成下四季豆小火慢炸（注意火一定要小，以免炸糊，四季豆要基本炸熟才可以，生豆角容易引起食物中毒）。四季豆慢炸至表面起皱即可捞出。

第二步：锅中留底油，先放花椒粒煸香，放入蒜片煎至微糊，最后下干辣椒、葱姜末迅速爆香。

第三步：四季豆入锅，加入生抽迅速炒香，然后加入食盐、味精、鸡精、大火迅速翻炒均匀。

第四步：出锅，撒上熟芝麻。

🍲本菜亮点：做法简单，色味俱佳，过油的豆角清润不腻咸鲜适中，浓浓焦香如同出自柴火灶。

怎么样，这两道菜还合大家口味吗？如果你也喜欢，不妨试着做一下吧。有什么不懂的地方也可以随时留言问我哦。

——胖喵搜食记•敬请关注——

大家好，[害羞]我是大家好，我是霖宝妈，今天分享一道宫保鸡丁。

我们现在先熬一份酱。一份糖一份醋，少许红烧酱油，少许生抽，老抽，然后开始煮，煮开之后，放入少许的鸡精味精盐即可。煮好的酱盛出来放在一个盘子里备用。

我们选用新鲜的鸡脯，切成1厘米见方的小块，然后用少许的盐，五香粉，料酒，生姜，葱，顺着一个方向搅拌起劲。淋入少许的清水搅拌起劲。然后呢，再淋入少许清水，搅拌起劲打入一个鸡蛋清，顺着一个方向搅拌均匀，再放入少许的生粉搅拌起劲，最后淋入适量的玉米油。这样搅拌出来的鸡肉鲜嫩多汁，而且防止粘连。

腌鸡肉的过程当中，我们现在准备一些黄瓜红萝卜丁，还有大葱丁。

我们现在炸一点花生米。我现在教给大家一个炸花生米的好办法。用新鲜的花生米洗干净，然后热锅凉油直接下入花生米小火炸，炸出来的花生米又苏又脆。

现在我们炸好了花生米，所有的准备工作做好了我们开始炸一下鸡肉。

现在我们滑锅三次。尽量把锅烧热。烧热之后，下入凉油。滑锅就是每一次锅烧热之后倒入凉油，油热之后，把油再倒出来重新再倒入凉油，反复三次滑锅。

现在过锅已经处理好了，我们倒入大量的玉米油或者大豆油，因为我们吃的都是非转基因的油，所以选用的都是非转基因玉米油。玉米油炸出来的食物颜色鲜亮，而且口味清香。

油温至六成热下入腌好的鸡块，用筷子快速的搅拌鸡块防止粘连。然后我们用中大火炸至鸡肉表面金黄捞出沥干油备用。

国内少许油爆香蒜末，下入大葱丁，下入红萝卜丁，下入黄瓜丁大火翻炒均匀，加入适量的盐，翻炒均匀至黄瓜即可盛出备用。

现在锅内留少许油下入适量的蒜末，下入，黄豆酱和郫县豆瓣酱（剁碎）煸炒至油亮色倒入，刚才做好的酱汁大火烧开，然后我们用玉米淀粉进行勾芡，先第一次少许勾芡，如果勾芡不够的话可以进行第二次勾芡。勾芡好的汤汁浓郁这会儿下入炸好的鸡块，翻炒均匀，大火烧开再次下入黄瓜丁，最后倒入花生米，翻炒均匀即可出锅。

好啦，这道宫保鸡丁就做好了，大家可以在家尝试一下味道真的很不错。鸡块滑嫩，花生米酥脆，适量的黄瓜丁清脆爽口，再适量的红萝卜丁营养丰富，特别适合孩子吃营养丰富，味道鲜美。大家可以一试。好啦，今天就给大家分享这些，我是霖宝妈记得点赞👍关注[送心]哦。