减肥的食谱,减肥的食谱有哪些

1. 请推荐几种好吃又减肥的食谱？
2. 瘦身餐食谱有哪些？
3. 能够减肥的食物有哪些？
4. 减肥主食有哪些？

请推荐几种好吃又减肥的食谱？

蒜茸蒸丝瓜

1，长丝瓜一根，青红椒各一个，大蒜一个，小葱两根，生抽一勺，味极鲜一勺，蒸鱼豉油一勺，少许食盐

2，丝瓜去皮切成小圆柱，高度1厘米，把切好的丝瓜摆入盘中，切面向上。

3，大蒜九九八十一刀剁碎它，青红椒切小丁，小葱小碎，

4，冷锅烧热加适量油，五成热转小火放入蒜末至***色，关火放入生抽、味极鲜和盐搅拌均匀关火。

5，把做好的蒜蓉酱均匀倒在丝瓜上，放入烧开的蒸锅中蒸八分钟

6，出蒸锅淋入蒸鱼豉油撒上青红椒丁和葱花。

1.南瓜：南瓜虽然吃起来口感很甜，但是含糖量不高，南瓜中的碳水化合物也不高，它的碳水化合物也以果糖、葡萄糖、淀粉等成分构成，其中果糖的比例最大，而果糖是碳水中最甜的，因此南瓜虽然甜但是却热量低，可以作为减肥的主食食用。我周围减肥的人也都在用南瓜作为减肥的主食。南瓜食用方法简单，可以蒸，可以做粥汤。

2.豆腐：豆腐是豆制品，含有丰富的蛋白质，碳水化合物含量很少，是减肥佳品，可以给人体补充丰富的钙、铁、镁、钾等微量元素。做法简单，可以凉拌，比如小葱拌豆腐，也可爆炒，也可炖煮做汤。

3：绿叶蔬菜：绿叶蔬菜中含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，可以为人体补充身体所需的微量元素，绿叶蔬菜中的碳水化合物较少，可为减肥佳品。做法也比较多元化，可炒，可凉拌，可做汤。

肥胖的原因其实除了少数特殊情况(例如用药导致的肥胖，激素紊乱等原因)外，大部分人是因为饮食过程中摄入的热量大于消耗的热量，导致脂肪囤积造成的。

所以常说减肥要“管住嘴，迈开腿”确实是有道理的。不过管住嘴不能简单地理解为少吃或节食。减肥要科学的吃，要吃少更要吃好，摄入低碳水，保证合理的蛋白质和维生素的摄入，减脂的同时健康是第一考量。

一、鸡肉和鱼肉这种白肉类是减肥首选，牛肉、蛋类也不错。每餐要合理配置这样的蛋白质，摄入量为每餐量的四分之一。

二、青菜组合要品种丰富，给身体提供足够的维生素。摄入量为每餐的二分之一。

三、主食摄入量要占每餐的四分之一，尽量减少食用大米白面这类精加工的主食，代之以南瓜、玉米、红薯。

以下减肥食谱推荐给大家，请看图片，不再一一介绍了，希望对你有帮助。

白菜炖豆腐

主料：***、豆腐

辅料：姜、蒜、香葱

做法：

1）***切段，豆腐切块

2）豆腐下水焯一下，捞出沥干

3）***下水焯一下，捞出沥干

4）锅中热油，放入姜蒜葱，炒香；

5）入豆腐略煎一下，加水（或高汤）小炖一会儿；

6）放入***翻炒一下, 最后调入盐和鸡精，即可！

7）加入胡萝卜条翻均匀，让每条胡萝卜都粘上蛋黄碎，可以加少量盐和生抽调整味道。

小贴士：

1） 豆腐焯水，能够去豆腥味儿

2）***焯水，因为它含有破坏维生素的氧化酶，在开水里焯一下就能消除这种氧化酶的坏作用了

3）***里的维生素怕热，所以我们要后放***，稍微炒一下就行了

冬瓜海带汤

　　材料：冬瓜一斤、海带四块、陈皮二块、瘦肉半斤

　　做法：将冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，然后连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。此汤集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身，最合贪靓一族饮用。

回锅肉！！！其实不是大伙想的那样，我是被我爸逼我炒的，看见我一个大学生老是吃了睡睡了吃，就抓我去做菜。

回锅肉属于川菜中的家常菜，对于吃清淡菜的南方人也是一道不错的菜。回锅肉吃起来肥而不腻，口感独特，我第一次吃回锅肉是在大学的饭堂里。回锅肉历史悠久，在川菜占有非常重要的地位，四川人把回锅肉当作是川菜之首，一但说到川菜，大家第一时间都会想到回锅肉。很多家庭都会制作这道家常菜，但做出来的口感并不是很好吃。其实并不难，来看下我的做法吧：

1.选肉：首先我们要选用猪的腰部分的五花肉，这里的五花肉肥瘦相间，是做五花肉上等食材，吃起来会更加香。2.焯水：把五花肉清洗干净，第一道手续不是切。把锅水烧开，放入切好的生姜、葱段、花椒（看自己的口味放），把五花肉放下锅焯水，焯水是因为要去掉五花肉里的血水，炒出来的肉就会更好吃。想要判断五花肉好了没，用牙签或尖器试一下，如果没有冒出血水，说明可以把肉捞起来了。

3.冷冻：焯水过后的五花肉，不急着直接下锅，应该先把肉放进冰箱冷冻一下1个小时，这样的五花肉会很好切成薄片。4.炒香：把肉切成薄片之后，锅中放入适量的油，把肉先放下去炒，炒出香味也就是炒干水分之后，盛出来备用。

5.佐料:然后再往锅中倒入适量的油，（不想吃太油的倒少许，五花肉本身有油）倒入豆瓣酱（30~为宜克），炒出红油后，加入酱油，之后才把肉片放下去继续翻炒，加点青蒜苗，（洋葱、青椒都可以加进去）然后翻炒至熟，如果喜欢吃甜，就多加点白糖。翻炒均匀之后就可以盛起来啦，炒出来的回锅肉，保你香甜可口，吃起来也不腻。（当然能吃辣就多放些辣椒）

以上就是我炒回锅肉的步骤，是不是多了两个步骤呢？许多人做回锅肉就是焯水之后，直接切成片，而且切得不够均匀就下锅炒，这样炒出来的肉还很油腻，最好呢先把肉先炒干水分，这样可以让肉变得更香更脆，肉本身的油也可以去除一些，所以大家在炒五花肉的时候，可以多加两个步骤：冷冻加炒香。做回锅肉不要直接就下锅，多做一步，不尽口感更上一档次，而且还会更美观喔。那么这种方式炒五花肉，大家有什么看法呢？欢迎留言评论。

瘦身餐食谱有哪些？

早餐

　　麦皮一碗、脱脂奶一杯。

　　苹果三个、清茶一杯。

　　香蕉二条、绿茶一杯。

　　提子麦包一个、乌龙茶一杯。



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　　蕃茄鸡蛋三文治一份、绿茶一杯。

　　云吞面一碗、灼菜一碗。

　　什菜沙律一碟、绿茶一杯。

　　菠菜面一碗、乌龙茶一杯。

　　牛丸米一碗、灼菜一碗。

　　墨丸米一碗、灼菜一碗。

　　吞拿鱼三文治一份、清茶一杯。



　　晚餐

　　猪扒一件、清汤一碗、灼菜两碗、白饭半碗。

　　牛扒一件、清汤一碗、灼菜两碗、白饭半碗。

　　瘦肉九片、清汤一碗、灼菜两碗、白饭半碗。

　　蒸鱼六汤匙、清汤一碗、灼菜两碗、白饭半碗。

　　卤水鸡翼三只、清汤一碗、灼菜两碗、白饭半碗。

能够减肥的食物有哪些？

减肥期间不要过多的食用高营养的物质，也不要吃高脂肪、高糖、高胆固醇的食物。可以吃一些干果类的食物，其中的热量比较低，含有的纤维素含量比较高，摄入体内之后不会导致脂肪堆积，可以增加饱腹感、促进肠道蠕动***排便。

减肥主食有哪些？

大家好，我是May姐，现在准备为这道题揭晓答案，若你对答案有特别的建议，欢迎在评论区进行留言，赞同可以在右下方点赞，喜欢可以在右上方点关注，我的头条号就是营养师May姐。什么叫减肥主食，不也都是主食类吗，我们常吃这些大米，面食类也是呀，但为什么就不瘦，其实根源就是吃的太单一，身体代谢是需要不同的营养物质参与的，若是出现某些营养素的缺乏，则将影响能量物质的代谢，如缺乏维生素B1后，脂肪，蛋白质，碳水化合物等转化能量就会下降， 储存量就会增加。因此要想起到减肥的效果，应该把平时所吃的大米，面食量减少，搭配上其他种类五谷类或者薯类。

常见搭配的食物：

• 紫薯。从它的颜色得知，含有丰富的花青素，而花青素是强抗氧化营养物质之一，再者还有膳食纤维，摄入后，不容易感觉到饿，要是在饭前吃一些后，容易感觉到饱，都不想吃大米之类的主食，从而会相应减少食物总体的热量摄入。
  

• 芋头。它含的热量低，同时还有黏性蛋白，可以提高免疫机能，除其之外，它的赖氨酸含量比较高，而平时吃的大米中含的很少，要是搭配再一起，可以促进氨基酸互补作用。

• 糙米。这种米含的B族维生素比较高，优质的膳食纤维也高，但相对比较难煮，要是搭配这种米，应先把他单独泡1-2小时左右，才能和其他米饭一起煮，煮的时候要是能加点橄榄油，增添味道，还有利于减肥。