哈根减肥食谱-哈根减肥食谱13天

1. 为什么钟薛高这么贵？
2. 白天吃减脂餐一到晚上就想吃高热量的食物是为什么？

为什么钟薛高这么贵？

这款名叫钟薛高的雪糕，是2018年3月才诞生的品牌，却在“双11”中一举战胜冰淇淋老牌巨头哈根达斯，荣登冰品类销售第一的宝座！

据悉，在2018年天猫“双11”的促销节中，钟薛高的确推出了一款66元的当日限定款“厄瓜多尔粉钻”雪糕。结果，仅仅在15小时内，就售罄2万支。

66元一支的雪糕并非常态，但如果再看钟薛高的其他产品，就会发现单支均价都在20元上下，并且是至少8根的套装起售，也就是150元左右的客单价。

他的营销方式不同：

钟薛高打出的第一个标签是：国货。

近年来，无论是在服饰、美妆还是食品领域，国货都越来越受到年轻人的喜爱与追崇。钟薛高的品牌名取自三个中国姓氏，基础雪糕形象灵感来自中式屋檐瓦片， 对“中式符号”的强调，让这个雪糕界新贵很快拥有了一波“自来水”。

第二个精准俘获年轻人的标签是：高端原料。

钟薛高自我定位为中式高端雪糕，处处强调原料的天然、健康和稀有，堪称“吃货界的成分党”。比如，66元一支的“厄瓜多尔粉钻”，宣传语中就提到，不添加色素、不添加任何糖分、口感轻薄、无负担……

抖音和小红书上大量钟薛高雪糕测评提到，味道纯天然、原料无添加、低糖低脂、适合减肥人士选择。就连雪糕棍，都是用可降解的秸秆做的，很环保。

不过，即便原料再高端，雪糕、冰淇淋毕竟不是家常便饭，复购率算不上高，且有一定的季节性，要想留住追求新鲜的年轻人，还得变着法子出新招。

钟薛高想出了第三个标签：***联名。

与小仙炖联名的燕窝流心养生雪糕、与五芳斋联名的棕香牛乳口味雪糕、与泸州老窖联名的断片雪糕、与马爹利联名的度数雪糕、与小米10联名的西柚芝士青春版雪糕、与娃哈哈AD钙奶联名的未成年雪糕……过去三年，钟薛高联名了几十个品牌，且基本上只在一段时间内限时或***发售。

雪糕涨价的背后，其中一个重要原因便是原材料价格的提高。雪糕和冰淇淋等冷饮产品的原料主要是奶、糖和巧克力，近几年这三种原料价格都有不同程度上涨，这直接导致了冷饮价格随之上涨。

除此之外，冷链运输的成本也不低。一般情况下，普通仓库的造价约为400元/平方米，冷库则要配备保温系统，造价就至少要高达2000元/平方米，而且冷库需要花费高额的电费，1万平方米的冷库一个月的电费至少要20万元。因此，冷链运输的物流成本比普通要高出40%-60%，这些费用只能分摊到末端的零售价格上。

因为他的卖点就是贵，也许他的原料要好一点，包装上档次一点，这都是为了吸引他的客户群体。

他们家一般的雪糕十几元，贵的有六十的有八十的。一般人看到这个价格基本选择不买，偶尔买一下也只是抱着尝尝鲜的目的。

真正会回购的是那些不缺米的，追求高品质生活的，或者即使不怎么富裕，但也要追求小资的，就是那些抱着“我要和普通人拉开差距”这种想法的一类人。

白天吃减脂餐一到晚上就想吃高热量的食物是为什么？

钥匙减肥期间，晚上饿了可以吃一些牛奶或麦片，甚至忍不住可以吃一些菜，不过每个人的身体情况不同，根据自身的情况是需要先减脂或减重或先增肌塑形，要根据自身情况制定方案，这样会更全面，更有效

这是一个很有意思的话题，可以说很多减肥的人都有过类似的经历！

至于为什么在减肥的时候晚上想吃高热量的食物，说到底还是因为在白天的时候没有满足身体的需要。

1、先来说下减脂餐：

减脂餐和我们平时的饮食相比，主要就是份量小、能量少，少碳水、少脂肪、高蛋白，然后配上一些蔬菜。

通常情况下，身体的供能主要是碳水化合物提供，即淀粉类食物，也就是我们说的主食；然后是脂肪；在不得已的情况下才是蛋白质。

从供能效率上来看，可以说是碳水高于脂肪高于蛋白质。但因为减脂餐主要是蛋白质和一些蔬菜类，所以，当你吃了一天的减脂餐后，身体处于热量短缺状态。

2、饿了就想吃，这是身体的本能：

当我们饥饿时，肠肽素（一种激素）会向大脑发出信号，这时候，大脑就会想办法进行补偿，从而引发我们对高热量食品的强烈渴望。

所以说，这不是意志力问题，而是正常是生理反应。

3、当晚上夜深人静时，饥饿感会更强烈！

白天的时候，我们的注意力会被工作或者其它的事情分散，有时候饿一点忍一下就过去了。不过在晚上的时候，我们的身体回归休息时刻，会更容易感受到身体对食物的渴望，特别是临睡前。

总之，为了避免白天减脂晚上想吃高热量食物的的情况，在减脂餐的搭配上要注意摄入充足的食物量，可以少吃，但是也要吃饱！

希望可以帮到大家，我是@营养师吴晴。如果你还想获得更多减肥营养、健身饮食的小技巧，欢迎点击上方关注我哦~