减肥热量食谱-减肥热量食谱哪个***

1. 请推荐几种好吃又减肥的食谱？

请推荐几种好吃又减肥的食谱？

最近大家都在为如何减肥而苦恼，今天鱿鱼就给大家分享6道专门对付脂肪的菜，很容易上手，赶紧学起来，健康甩掉肉肉。

【芹菜虾仁】

食材：芹菜、虾仁、小米椒、生姜、盐、淀粉、料酒、醋

做法：

1、 将虾仁提前剥好，加适量淀粉、一点点料酒抓匀，腌制半小时

2、 芹菜切段，小米椒切圈，生姜切丝

3、 起热锅烧油，放入小米椒和生姜爆出香味

4、 倒入虾仁翻炒至虾肉变色，然后加入芹菜，少加一点醋

5、 翻炒至芹菜断生，调入适量盐翻炒均匀关火盛出

芹菜这道菜颜色好看味道清爽，而且营养丰富，特别适合减肥时期吃。

【雪片油菜】

食材：蛋清、油菜、植物油、盐、味精、淀粉、葱、姜、料酒

做法：

1、 在鸡蛋清里撒点盐、味精、淀粉，搅拌均匀

2、 起热锅烧油，将鸡蛋清炒成薄片，盛出备用

3、 将油菜洗净切长条，葱和姜切成丝

4、 起热锅烧油，下入葱和姜爆香，然后下入油菜，加一点点料酒，撒点盐

5、 油菜差不多断生的时候加入炒好的鸡蛋白，翻炒均匀就可以盛出啦

油菜和鸡蛋白相辅相成，清淡又有营养，口感也很爽脆~

【番茄金针菇】

食材：西红柿、金针菇、葱花、番茄酱、盐、糖、植物油、蒜片

做法：

1、 将西红柿划十字用开水烫一下，然后去掉皮，金针菇去掉根部洗净备用

2、 起热锅烧油，爆香蒜片，下入西红柿煸炒出汁

3、 在锅里加三勺番茄酱搅拌均匀后煮两三分钟

4、 将金针菇放入锅里，翻炒均匀，调入适量的盐，再加一点点盐，煮一分钟后就可以出锅啦

西红柿和金针菇都很有营养，而且低脂，特别适合减肥期间吃

【白灼菜心】

食材：菜心、姜、蒜、红辣椒、鸡精、糖、豉油、香油、盐、食用油

做法：

1、 姜切丝、蒜切末、红辣椒切丝，菜心清洗干净

2、 取一只小碗，放入蒜末、鸡精、糖、豉油、香油，搅拌均匀备用

3、 锅里倒清水，水开后加一勺盐、一勺油、姜丝，煮一会儿下入菜心，焯一分钟

4、 将焯好的菜心放到盘子里，浇上料汁

5、 然后将红辣椒丝放在上面，淋一勺热油即可上桌

这道菜吃起来很鲜嫩，而且口味很独特，做法也简单~

【剁椒芋头】

食材：芋头、剁椒、葱花

做法：

1、 将芋头切成块

2、 起热锅烧油，下入芋头翻炒，然后加水炖煮

3、 煮到快熟的时候加入剁椒，翻炒均匀，加适量盐，大火收汁

4、 最后下入小葱翻炒均匀就可以出锅啦

沙沙糯糯的芋头既好吃又低脂，而且饱腹感极强，特别适合减肥时期吃。

【胡萝卜豆腐素丸子】

食材：胡萝卜、豆腐、葱、花椒粉、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、面粉、盐、植物油

做法：

1、 胡萝卜洗净擦成丝，豆腐剁碎一起放入盆中

2、 加入花椒粉、胡椒粉、盐、鸡蛋、干淀粉、葱花，用手抓匀，腌制十分钟，让胡萝卜水分渗出

3、 顺着一个方向搅拌胡萝卜丝，边搅拌边加入清水，直到搅成没有流动性的面糊

4、 用勺子团成丸子，放入油锅炸，等到变成金***出锅

这道素丸子低脂而且口感很棒，特别解馋，大家有空可以试试。

好啦，今天的低脂家常菜就分享到这儿，后面有空再更新

1.蒜香法棍

法棍切片，大蒜捣成蒜泥，加入一点橄榄油和罗勒碎拌匀，涂抹在法棍片上，烤箱180度烤5～10分钟，微黄上色即可。

法棍面包无油无糖，特别适合减肥期间实用。

2.鸡胸肉蔬菜沙拉

鸡胸肉放蒜末，生抽，黑胡椒碎，腌制一晚，水煮或用平底锅煎熟，撕成条，配上圆生菜，彩椒，西兰花等，淋上一点沙拉汁就可以啦，少油健康，也很适合减肥期间实用。

这些都是我减肥期间吃过的。

减肥是女人一辈子的事业，要均衡饮食，适当运动，瘦出健康。

1.南瓜：南瓜虽然吃起来口感很甜，但是含糖量不高，南瓜中的碳水化合物也不高，它的碳水化合物也以果糖、葡萄糖、淀粉等成分构成，其中果糖的比例最大，而果糖是碳水中最甜的，因此南瓜虽然甜但是却热量低，可以作为减肥的主食食用。我周围减肥的人也都在用南瓜作为减肥的主食。南瓜食用方法简单，可以蒸，可以做粥汤。

2.豆腐：豆腐是豆制品，含有丰富的蛋白质，碳水化合物含量很少，是减肥佳品，可以给人体补充丰富的钙、铁、镁、钾等微量元素。做法简单，可以凉拌，比如小葱拌豆腐，也可爆炒，也可炖煮做汤。

3：绿叶蔬菜：绿叶蔬菜中含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，可以为人体补充身体所需的微量元素，绿叶蔬菜中的碳水化合物较少，可为减肥佳品。做法也比较多元化，可炒，可凉拌，可做汤。

回锅肉！！！其实不是大伙想的那样，我是被我爸逼我炒的，看见我一个大学生老是吃了睡睡了吃，就抓我去做菜。

回锅肉属于川菜中的家常菜，对于吃清淡菜的南方人也是一道不错的菜。回锅肉吃起来肥而不腻，口感独特，我第一次吃回锅肉是在大学的饭堂里。回锅肉历史悠久，在川菜占有非常重要的地位，四川人把回锅肉当作是川菜之首，一但说到川菜，大家第一时间都会想到回锅肉。很多家庭都会制作这道家常菜，但做出来的口感并不是很好吃。其实并不难，来看下我的做法吧：

1.选肉：首先我们要选用猪的腰部分的五花肉，这里的五花肉肥瘦相间，是做五花肉上等食材，吃起来会更加香。2.焯水：把五花肉清洗干净，第一道手续不是切。把锅水烧开，放入切好的生姜、葱段、花椒（看自己的口味放），把五花肉放下锅焯水，焯水是因为要去掉五花肉里的血水，炒出来的肉就会更好吃。想要判断五花肉好了没，用牙签或尖器试一下，如果没有冒出血水，说明可以把肉捞起来了。

3.冷冻：焯水过后的五花肉，不急着直接下锅，应该先把肉放进冰箱冷冻一下1个小时，这样的五花肉会很好切成薄片。4.炒香：把肉切成薄片之后，锅中放入适量的油，把肉先放下去炒，炒出香味也就是炒干水分之后，盛出来备用。

5.佐料:然后再往锅中倒入适量的油，（不想吃太油的倒少许，五花肉本身有油）倒入豆瓣酱（30~为宜克），炒出红油后，加入酱油，之后才把肉片放下去继续翻炒，加点青蒜苗，（洋葱、青椒都可以加进去）然后翻炒至熟，如果喜欢吃甜，就多加点白糖。翻炒均匀之后就可以盛起来啦，炒出来的回锅肉，保你香甜可口，吃起来也不腻。（当然能吃辣就多放些辣椒）

以上就是我炒回锅肉的步骤，是不是多了两个步骤呢？许多人做回锅肉就是焯水之后，直接切成片，而且切得不够均匀就下锅炒，这样炒出来的肉还很油腻，最好呢先把肉先炒干水分，这样可以让肉变得更香更脆，肉本身的油也可以去除一些，所以大家在炒五花肉的时候，可以多加两个步骤：冷冻加炒香。做回锅肉不要直接就下锅，多做一步，不尽口感更上一档次，而且还会更美观喔。那么这种方式炒五花肉，大家有什么看法呢？欢迎留言评论。