五谷减肥食谱-五谷减肥食谱大全

1. 平日里吃的五谷杂粮和主食，它们的热量，脂肪含量是多少呢？
2. 哪些粗粮可以减肥？
3. 粗粮减脂主食都有哪些？
4. 减脂吃什么粗粮最好？
5. 减脂期粗粮怎么吃？

平日里吃的五谷杂粮和主食，它们的热量，脂肪含量是多少呢？

我觉得吃五谷杂粮能够减肥，是因为富含膳食纤维、能控制血糖，容易有饱腹感，从而减少脂肪的合成，粗粮富含B族维生素，有利于燃烧脂肪。

主食是糖分较多，无法控制血糖，脂肪合成的多。

我们日常食用的五谷杂粮中，均富含蛋白质、脂肪及碳水化合物，所以谷类食物具有一定热量。大多数谷类（生重）的热量为300～350kcal/100g，在制作成主食的过程中因加入了大量水分，使得制熟后的主食热量有所降低，米饭在116kcal/100g左右，馒头在200kcal/100g左右。

谷类具有一定的营养价值，是我们日常膳食中不可或缺的一部分。

谷类中富含淀粉，是我们膳食中碳水化合物的主要来源。谷类的碳水化合物主要集中在胚乳中，也就是谷物经精细化处理后保留下来的那部分，这部分的碳水化合物含量多在70%以上。

谷类中的蛋白质含量一般在7%～12%，在其必需氨基酸的组成中以赖氨酸作为限制氨基酸，因此谷类蛋白的质量不如动物性蛋白，但与豆类食物混合食用可提高其蛋白质的营养价值。

谷类的脂肪含量在0.4%～7.2%，以小麦胚粉中最高，其次为莜麦、玉米和小米，小麦粉较低，稻米类最低。谷类脂肪组成主要为不饱和脂肪酸，质量较好。

谷类中的维生素主要以Ｂ族维生素为主，如维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、烟酸、泛酸、吡多醇等，其中维生素Ｂ1和烟酸含量较多，是我国居民维生素Ｂ1和烟酸的主要来源。另外，谷物中还包含钙、磷、钾、钠、镁等多种矿物质。

谷类食物具有一定的热量，故日常主食食用量不宜过大，以免导致能量过剩，增加超重或肥胖的风险。且其中碳水化合物含量高，过量食用不利于血糖的控制。

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哪些粗粮可以减肥？

粗粮是比较多的，比如玉米，燕麦，荞麦，黑米等都是可以减肥的，在减肥期间除了吃这些以外，日常的饮食需要控制，尽量避免摄入太多，高油脂，高热量或者是高糖分的食物，同时还需要配合着运动进行减肥的，比如可以多做一些俯卧撑，仰卧起坐，还有骑单车，跑步瑜伽等。

粗粮减脂主食都有哪些？

1.燕麦:燕麦是粗粮，是一种低糖、高营养、高能量、低热量的食品，很适合减肥的人吃。

2.薏米:薏米也是粗粮的一种，容易消化吸收，加蜂蜜食用，还可以美白消肿。

3.红薯:红薯有丰富的糖、纤维素、多种维生素营养，能提供体内所需的营养物质。

4.玉米:玉米中的纤维素含量很高，具有***肠胃蠕动的作用，有一定的减肥效果。

减脂吃什么粗粮最好？

1.燕麦：燕麦是一种既富含膳食纤维，又富含优质蛋白质的粗粮，可以帮助降低血糖、胆固醇和体重。

2.糙米：糙米是一种富含膳食纤维、维生素和矿物质的粗粮，可以帮助降低血糖、胆固醇和体重。

3.红薯：红薯是一种富含膳食纤维、维生素和矿物质的粗粮，可以帮助降低血糖、胆过醇和体重。

4.黑豆：黑豆是一种富含膳食纤维、优质蛋白质和抗氧化物质的粗粮，可以帮助减少脂肪堆积和促进新陈代谢。

5.绿豆：绿豆是一种富含膳食纤维、优质蛋白质和维生素的粗粮，可以帮助降低血糖、胆固醇和体重。

常见减肥效果较好的粗粮有糙米、地瓜、紫薯、玉米、小米、大麦、燕麦、荞麦、绿豆等；食用粗粮有助于减肥，但要适量食用，过量食用粗粮不利于体重的控制，还可能会造成体内营养不均衡；减肥时要坚持营养均衡，饮食多元化，同时要加强体育运动帮助减肥。

减脂期粗粮怎么吃？

粗粮的纤维质松软，很容易被消化，有继续大便的排出，减肥的人很喜欢吃粗粮，一个红薯的热量，只有半个馒头的分量，并且红薯的饱腹感很强，减肥过程中我们要讲述循序渐进，突然增加或减少粗粮的[_a***_]量，会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说，为了帮助肠道适应，增加粗粮的进食量时，应该循序渐进，不可操之过急。