中式减肥食谱-中式减肥食谱大全

1. 减肥时期哪些蔬菜不能吃？
2. 求详细的十五天增肥十斤食谱？
3. 除了蔬菜沙拉，有没有简单低卡，适合“中国口味”的减脂菜推荐？

减肥时期哪些蔬菜不能吃？

土豆。它的升糖指数是90。吃完之后就容易被储存起来

红萝卜。红萝卜的升糖指数是80。也是挺高的

山药。山药的升糖指数是75。吃完就会被储存起来的那一种。

地瓜。地瓜的升糖指数是75。千万不能当蔬菜吃，但是可以当主食吃。

老南瓜。老南瓜的升糖指数是65。不建议吃哦。嫩南瓜是可以的。

芋头。芋头的升糖指数是64。在减肥期间千万不要当蔬菜吃哦。

减肥时期原则上什么菜都可以吃，主要是烹饪方法注意，最好不吃炒菜，少油少盐，口味清淡。

拿茄子来说，红烧茄子是增重的，如果换一种吃法，蒸熟后用亚麻籽油大蒜清拌，那他反而成了吸油的利器；西红柿是低脂食物，但如果是西红柿炒鸡蛋，那它就是减肥的克星，所以没有忌口的蔬菜，就看你怎么做。

减肥期间还有一个很重要的事：抛开摄入量谈减肥就是耍流氓，所以不要说我吃的都是热量低的，脂肪含量也低的，为什么还会胖？！

我曾经体重接近100kg，我身高是1.78cm这个体重走哪都被人喊做“胖子”。当时最大的困扰就是肚子比较大，可以说眼睛往下看看不见自己的脚前尖。

为了不再被人叫做“胖子”，我开始进行运动加节食减肥，刚开始就是自己瞎练，不吃晚饭每天跑步一个小时左右。早饭和午饭照常吃。经过半年多的坚持，体重减到74kg。但是一停下来就又开始反弹，陷入减肥——增重——减肥这个循环。后来认识一个健身10多年的老手，在他的指点下开始进行力量训练，体重二、三年了维持的不错。

减肥时期哪些蔬菜不能吃？

一，减肥时期应该多吃蔬菜，没有蔬菜是不能吃的

• 蔬菜里面富含人体需要的各种营养素，尤其是蔬菜的纤维含量高，并且维生素含量也高，这些都有利于身体健康，并且因为热量含量低，所以不会增加脂肪。
  
  
  
  
• 一些淀粉含量高的蔬菜，因为饱腹感强，甚至可以代替主食来食用。比如:土豆、红薯、莲藕之类的根茎类食物。我有一段时间就用红薯代替主食，这样饱腹感强。
  
  

• 低油
• 少盐
• 减少调味品的使用

很多减肥瘦身人群，之所以经常失败的原因，就是饮食中的油、盐、糖摄入过高，导致自己减肥老是不成功。只要合理的烹饪蔬菜，那么摄入的热量少，自然就会达到减肥的目的。

三，减肥的关键

1. 少吃多运动:人只要摄入＜支出那么就会消耗脂肪而瘦下来，所以减肥三分运动七分吃。只要无氧运动和有氧运动相结合，每天的摄入量＜消耗量瘦是很快的。我每天慢跑一个小时左右，晚饭基本不吃主食，三个月的时间就瘦了接近15kg。而早中两餐没有忌口，而且吃的很饱。
2. 持之以恒:罗马不是一天建成的，要想减肥就要做一个长期的规划，然后按照计划执行下来。如果“心血来潮”就那么几天，那么是减不***重的。

我觉得减肥期间都吃蔬菜和水果都是对人有好处的，蔬菜主要是看你的烹调方法和食用的量，只要烹调方法和食用得当，那么没有什么蔬菜是不能吃的。减肥的目的是为了身体更加的健康，如果靠节食和挑食来减肥，那么不光很难坚持下去，而且长此以往还会对身体造成伤害，那就得不偿失了!

日常生活中总能听到一个话题，那就是减肥。身边的朋友、同事经常为了减肥做过各种尝试，但最终能够真正减下来的人却很少。要么减下来了，过一段时间就又反弹回来了。要么根本就减不下来，没有意志力。能真正减下来的，在我看来原因很简单，嘴上控制，加强锻炼。只要从这两方面入手并且持之以恒的坚持下去就能达到减肥的目的。

一、合理饮食

• 平时我们要注意饮食，平衡膳食，不摄入多余的脂肪，做到少油、少盐，清淡饮食。
• 主食尽量食用[_a***_]面包和杂粮，配合含纤维多的蔬菜、水果和鱼肉、鸡肉、蛋白等。

• 进餐时要细嚼慢咽，拖长时间，从而减少进食量。
• 除一日三餐外，尽量少吃或不吃零食。

二、运动减肥

在运动上，我们要注意长时间坚持的去做运动。比如慢跑、游泳、跳绳、骑自行车、健身房健身等。每天拿出1个小时来锻炼，对减肥会有非常大的帮助。

减肥期哪些蔬菜不能吃?

减肥不能吃的食物主要有高糖、高脂肪、高胆固醇的食物。而蔬菜通常脂肪和葡萄糖的含量比较低，是低能量食品。吃蔬菜是可以减肥的，一般不会胖。最为常见的有大白菜、小***、油麦菜、芹菜、萝卜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、菠菜、莴笋等等，这些蔬菜含水量高，而脂肪低，糖的含量不高，能量较低，大多有利于减肥。另外一些可以替代部分主食的蔬菜，如土豆、山药、红薯、芋头等，淀粉的含量较高，应相应减少主食的食用量。所以减肥期间蔬菜一般都是能吃的，只不过是摄入的多和少而已。

总结:减肥不是一天两天就能做到的，要靠自己的恒心和毅力长期坚持。要合理饮食，以早上吃饱、中午吃好、晚上吃少为减肥的饮食要求。并加强体育锻炼，定能达到理想的身材。大家觉得呢？

我是【惠心小厨】，喜欢美食并享受美食。希望跟大家多交流、多学习，如果大家喜欢我的回答，不要忘记点赞、留下你的评论与建议，谢谢！

常说减肥应该多吃蔬菜和水果,但有些蔬菜在减肥期间最好不要吃。玉米、煮熟的胡萝卜(但生吃胡萝卜是可以的)和罐装豌豆都不可以吃。含淀粉较多的蔬菜,如土豆、莲藕、山药、南瓜等。花生含脂肪和热量比较高,减肥期间最好少吃。

其实吃蔬菜对减肥影响是非常小的,现在人喜欢把蔬菜做成沙拉蘑菇沙拉、辣椒丝沙拉、黄瓜沙拉、小洋萝卜沙拉、番茄沙拉等多种蔬菜的沙拉,这些在减肥期间都不宜吃。拌蔬菜沙拉可以选择柠檬汁或酸奶来拌沙拉。在水果方面,减肥期间最好不要吃西瓜、熟香蕉、海枣、葡萄干、葡萄和水果罐头等所有含果糖多的水果。

求详细的十五天增肥十斤食谱？

早餐：奶油蛋糕一块。 全脂牛奶500ml，果酱100ml。甜面包3片，香蕉或菠萝150克。

午餐：吃川菜。米饭，披萨。起司蛋糕。

晚餐：米饭能吃多少就吃多少。土豆泥一杯。冰淇淋0.5加仑。樱桃果酱150ml.

宵夜：面一碗。蛋糕一块。全脂奶一杯。

如果你实在搞不清楚该怎么吃才能增重，不妨参考这个菜单，自己变化应用。但是要记得，增重速率是“每二周增加半公斤”，不要一下子把自己弄得太胖唷！

【早餐：一定要吃、才有活力！】

偏好西式口味的人：1.现榨柳橙汁一杯2.低脂牛奶一杯3.浇满糖浆、果酱、奶油的煎饼一份。

喜欢中式口味的人：1.一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥2.一杯豆浆或米浆。3.一颗水煮蛋

【早上的点心：帮助身体储藏能量】

下列食物任选一份：葡萄干、核果、花生、香蕉。

【午餐：快乐的进餐、才能吃胖唷！】

偏好西式口味的人：1.苹果一个2.低脂牛奶一杯3.三明治一个4.生菜沙拉一盒5.高纤饼干一份

喜欢中式口味的人：1.奇异果一个2.一杯优酪乳3.一碗饭或一碗面4.水煮青菜一份5.高纤饼干一份

【下午的点心：不要让小肚肚饿着了】

下列食物任选一份：奶昔一杯，高纤饼干几片、卤味小菜，或茶叶蛋一颗。

【晚餐：尽量按时进餐】

最好与家人或爱人一起用餐。甜蜜的感觉，会让肉肉更快长出来唷！1.现榨果汁一份2.冰淇淋或优酪乳一份3.生菜沙拉或炒青菜一份4.一碗饭或一碗面5.一份瘦肉或鱼肉6.饭后再吃点菠萝、木瓜、或西红柿。

【宵夜：尽量在睡前两个钟头进食】

在土司上涂满果酱、花生酱、奶油、大蒜酱。再喝一碗肉汤、牛奶、或豆浆。只要吃个意思就好了，以免吃得太饱，睡不着。吃完宵夜后，要刷牙漱口用牙线，才能睡觉唷！

之三:早餐：一笼小笼包、一碗大馄饨、一杯豆浆；

午餐：一份红烧牛肉、一份醋熘土豆、四两米饭；

晚餐：一份猪肉炖粉条、一只鸡腿、四两米饭、一罐啤酒；

宵夜：一碗方便面，外加一个茶鸡蛋和一根火腿肠。

除了蔬菜沙拉，有没有简单低卡，适合“中国口味”的减脂菜推荐？

说到减脂餐，大部分人应该想到的就是满碗草一样的蔬菜沙拉，或者看上去没有任何食欲的水煮系列。偶尔一两次就算了，天天吃？这对于追求“色香味俱全”的中国人、中国胃来说，太痛苦了~要知道，减脂餐并不是只能吃一些单一的食物或统一于单一做法，换着花样去吃，不仅味道不错，减脂效果会更不错！下面就给你推荐几个瘦瘦在减肥期间常上手做的食物。其中有些无论是单独吃，还是搭配一碗杂粮米饭，味道都绝了!

1. 香菇鸡肉粥（当早餐吃很不错）

食材准备：大米半碗、鸡胸肉70克、香菇3个、胡萝卜半截、玉米粒少许

操作步骤：

（1）鸡胸肉切丁，加少许盐、料酒、胡椒粉、生姜腌制15分钟。

（2）大米淘洗两遍，胡萝卜切丁，香菇切片。

（3）锅内加水烧开，转小火把生玉米粒和大米放锅内，加少许香油。

（4）30分钟后加切好的鸡胸肉、香菇、胡萝卜再煮5~8分钟。

（5）关火后放入少许食盐、黑胡椒粉即可。

2. 豆皮牛肉卷（可以搭配上一碗杂粮饭）

食材准备：牛里脊100克、大葱一根、豆腐皮2张

操作步骤：

（1）牛肉切丝，放入料酒、酱油、淀粉腌制 20 分钟。

（2）豆腐皮切成方形，大葱切丝。

（3）锅中放入食用油，将牛肉快速翻炒变色盛出，用豆皮卷起牛肉和葱丝即可。

3. 低脂包馅南瓜饼（午餐一口一个）

食材准备：南瓜150克、鸡胸肉70克、木耳、香菇适量

操作步骤：

（1）南瓜蒸熟捣成泥后慢慢加全麦面粉，揉成微微有点硬的面团，放置一旁。

（2）鸡胸肉切丁，加少许食盐、料酒腌制10分钟，同时将木耳、香菇切丁。

（3）锅中不加油，直接把鸡胸肉、木耳等全部放入锅中翻炒，加老抽、蚝油调味上色。

（4）把面团掐成小剂子，擀成饼皮，放入馅料做成饼。

（5）锅中加少许橄榄油，将其煎至两面金黄即可。

4. 豆腐虾汤

食材准备：大虾8只、豆腐100克、金针菇60克（可以替换成任何菇类）

操作步骤：

（1）掐去虾头，去虾线，剥壳开背后，倒入料酒、盐、黑胡椒搅拌腌制。

（2）锅中倒入少许橄榄油，先倒入虾头炒出虾油后，倒水煮沸，盛出虾头。

（3）锅中放提前切好的豆腐块、金针菇煮2分钟。

（4）再放入虾身大火煮3分钟，关火后放入少许盐、黑胡椒、生抽搅拌均匀即可。

5. 番茄鱼汤（酸酸的超好吃）

食材准备：鱼肉200克、 番茄2个、金针菇80克、葱姜蒜适量

操作步骤：

（1）将处理好的鱼肉切片，加大量姜丝，少许盐、料酒、黑胡椒腌制。

（2）番茄开水焯烫一下去皮，切小块。

（3）锅里倒入少许橄榄油，倒蒜末炒香后放番茄翻炒一下，加水煮沸。

（4）再把金针菇、鱼片倒下去，大火煮3分钟，最后加少许盐调味即可。

6. 生菜金针菇卷

食材准备：生菜200克、金针菇200克、胡萝卜1根

步骤准备：

（1）大叶生菜洗净，胡萝卜切丝，然后把生菜、胡萝卜、金针菇简单烫一下。

（2）两勺 生抽、一勺香醋、少许香油、盐、辣椒粉、胡椒粉搅拌均匀调成汁。

（3）把生菜叶铺平，放入烫好的金针菇、胡萝卜后全部卷起来。

（4） 把调好的油醋汁泼到卷上即可开吃！

好了，这就是瘦瘦为你分享的减肥“中式口味”菜肴，低卡低热量，好吃易上手！觉得行的话，就点个赞吧~~~