菜菜减肥操-是什么蔬菜减肥操

1. 怎么做辣菜？
2. 驴鞭配方？

怎么做辣菜？

主料

新芥菜1斤

辅料

蒜粒适量

配料

油适量

盐适量

辣菜的做法步骤

1.把芥菜洗净，如果茎部有些老的话 ，撕去皮。

2.这就是撕皮后洗干净的菜菜。接着烧一锅水

3.水开后，放入芥菜，不用等再次水开，烫1分钟这样，捞出，稍微沥干水分，把锅洗干净，再把菜放入，盖上盖子，等明天中午或晚上要吃时 ，拿出切碎。

4.这是刚捞出来滴菜

5.放入锅里，加盖子，放置到第二天

6.隔天打开一闻 ，就可以问到辣辣的味道了，要的就是这股味道。

7.用冷水稍微洗一下，沥干水份，切碎，切少许蒜粒。

8.锅内放油，爆香蒜粒，再加入菜粒，炒熟即可。

用料 主料 ：芥菜500克 

辅料： 黄花菜 20克 木耳(水发) 5朵 香菇 4只 冬笋 一只 香醋 10毫升 糖 20克 生抽 20毫升 老抽 10毫升 盐 1克 

做法

 1. 银丝芥菜去老叶，洗净后切段，滤干水分。

 2. 香菇、木耳、黄花菜提前用温水浸发洗净。

 3. 冬笋去壳去根烫熟。

 4. 沥干水分切丝。

 5. 锅中放少许油，先煸炒黑木耳、香菇、金针菜。

 6. 然后下冬笋丝一起煸透。

 7. 放银丝芥菜煸炒，至菜软变色后， 

8. 加盐、老抽、生抽、糖、香醋，盖上盖，转小火煮约30分种左右，

 9. 等汤汁即将收干时，淋上少许麻油，翻炒出锅即可。

 10. 微凉后装入密封容器， 

11. 封制放冰箱。 

12. 食用时装盘即可， 烹饪技巧 说银丝芥菜通常买回来不要立即煮，最好放一两天后，再煮效果会更好~

主料2人份

芥菜头适量

辅料

青萝卜1个 花生仁(炒)适量 白醋适量 食盐少许 香油少许 白糖少许

步骤1

辣疙瘩去皮切细丝，加少许盐、花生米拌一下（3斤多一点辣疙瘩我加了大约8克盐）装在坛子里（我用的玻璃瓶和乐扣的盒子）

步骤2

白醋加凉开水兑成汁，比例是：袋装的1：1 ；瓶装的1:3（水），根据醋的酸度灵活掌握

步骤3诸城辣丝的做法大全

萝卜切片盖子辣疙瘩丝上面，倒是醋汁，密封5天就可以吃了。吃的时候加点香油和白糖，感觉不咸加点盐

烹饪技巧

装辣丝的容器不能用金属的，辣丝容易变黑

一定要密封好，否则不辣

里面的花生米吃的时候一定要慎重，它不是一般的辣

配 料: 芥菜头 800克。 萝卜 100克。 醋 30克 盐 10克 白砂糖 15克 各适量。

·特 色: 辣菜脆爽清口。 ·操 作: 1. 芥头洗净，用擦铳（锉丝器）迅速将芥头锉擦成丝；

2. 放入坛罐加醋用力揉搓；

3. 然后放入三大块萝卜厚片压起来，即封上坛口；

4. 憋12小时以上；

5. 取出部分辣菜（余下的继续封口保存）；

6. 加盐、味精、少许糖调味食用，或加香油拌食。贴士：因有过用醋揉搓过程，需准备醋200克。

主料：干豆腐

辅料：黄瓜，洋葱，大蒜，香菜，盐，味精，白糖，白醋，酱油，辣椒油

做法：

1，把干豆腐切成三角形，坐锅烧水，待水开后把干豆腐焯烫一下，捞出沥干

2，放入配料搅拌均匀即可食用

驴鞭配方？

驴鞭的食用效果：补气益血 清肺养肝 强筋壮骨 顺气养颜 疗痔引虫 配　　料:猪腿肉(700克)、猪肥膘(165克)、黄酒(45克)、白糖(85克)、酱油(40克)、五香粉(少许)、菱粉(少许) 操　　作: 一、将猪腿肉片成24片薄片，每2片要留一边不要片断，使2片能连在一起。 二、将猪肥膘切成12块像银元大小的圆块子，一起放入用酱油、糖、五香粉 、酒调成的卤内滚一滚，再放着腌约二十分钟。 三、将猪肥膘一块块地夹入没有片断的腿肉片中，并用银签将夹好的肉穿成一串。 主料胡萝卜1根鳕鱼100克鸡胸脯肉300克娃娃菜1棵 辅料鸡蛋清1个豌豆苗15克 调料食盐5克八角2个花椒20粒香油5克胡椒粉2克双鲜金钱肉丸汤的做法(娃娃菜盘饰准备) 1.娃娃菜自中间切开 2.用小刀将每一片菜帮部分切成三角形 3.锅子烧开水，放入少许盐，将娃娃菜放入，用勺子慢慢浇水上去 4.待娃娃菜菜帮展开，将其捞出，装盘即可 不同驴鞭的做法呈现出了不一样的佳肴，如果掌握了这做驴鞭的方法也就可以自己尝试着去做。不过驴鞭的营养价值再高，还是不能够多吃。因为食物如果过量的食用的话，会对胃造成一定的伤害，所以只要记住驴鞭的做法，还有特点适量的去着尝试就可以了。